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内容简介：课程包括各类食品的营养优势与缺陷、与其他食物的互补及宜搭配的食物、适宜食用量、存在的安全问题及控制策略、具有保健作用的食物，以及合理的膳食搭配。重点是常见食物的营养与安全。

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内容简介：课程内容包括目前的热点——新能源材料（太阳能电池、LED、锂离子电池）、信息材料、热电材料等，是一门与人类生活密切相关，同时具备普及性和专业性的科学技术类课程。

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内容简介：合理饮食是健康的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程，也是人类寿命逐渐延长的过程。联合国粮农组织与世界卫生组织通过的《世界营养宣言》指出：“获得营养适宜而且安全的食物是每一个人的权利，推行健康膳食和生活方式是改善居民健康状况的主要策略之一”。民以食为天，食以安为先。

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内容简介：大学生思想道德教育其宗旨是帮助大学生在纷繁复杂的社会生活中培养和树立正确的世界观、人生观、价值观及完善的人格；同时引导大学生学会把思想和道德转化为自身的素质和修养，尽自己所能地善待他人、热爱社会、积极进取、奋发向上，德智体美全面发展。大学生思想政治教育不是飘在天上的教条和空洞的说教，而是脚踏实地的践……

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内容简介：本课程沿着汽车工业科技发展的轨迹，回顾了工业革命和科技进步的精彩篇章，展示了中国汽车产业发展与世界汽车工业的延绵历程。

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内容简介：《室内花卉与装饰》视频课程，通过现场实物教学与过程教学方式，讲解室内花卉的应用形式及特点、环境效益与保健作用。诠释植物自然分布与生境的差异是形成室内花卉习性的依据，进而说明不同室内环境植物的选择的要点。室内环境光、温、湿等因子的特点应采取适宜的栽培技术要点，介绍了配土，浇水、增湿、光环境选择、施肥、……

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内容简介：本课程沿着汽车工业科技发展的轨迹，回顾了工业革命和科技进步的精彩篇章，展示了中国汽车产业发展与世界汽车工业的延绵历程。

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内容简介：课程以“两定四原理”为主线，“两定”是指环境规律的定义和环境科学学科定位，“四原理”分别是环境多样性原理、环境和谐原理、规律规则原理和五律协同原理。

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内容简介：重新确认以“易学”为代表的中华文化的现代价值，继承以“易学”为代表的中华民族传统精神，发挥“易文化”弥纶天人、贯通时空的品性，促进人与自然的和谐、科学与人文的互通。